Suppen & Salate
Kleiner gemischter Salat
4,90 Euro
Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Schnittlauch
5,90 Euro
mit Leberknödel und Schnittlauch
6,90 Euro
kleiner winterlicher Salatteller
mit Croutons, Speckwürfel und Kartoffeldressing
5,90 Euro
Sherry Maronensuppe
karamellisierte Maronen I Croutons
8,90 Euro
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Karamellisierter Ziegenkäse
mit Wildkräutersalat und Mangochutney
14,90 Euro
Lachstatar
mit Avocadocreme, Zitrusgel, Wildkräutersalat und Brotchips
15,90 Euro
Großer bunter Salatteller
Gurke I Tomate I Paprika I Karotte I Hausdressing
8,90 Euro
Großer bunter Salatteller
mit Backhendlstreifen
14,90 Euro
Vegetarisch
Kässpatzen
mit Röstzwiebeln, Schnittlauch und kleiner gemischter Salat
14,90 Euro
Rucola Gnocchi
mit Salbeisahne, getrocknete Tomaten und Wildkräuter
15,90 Euro
Waitzingers Klassiker
Rahmschnitzel
mit Butterspätzle und Rahmsoße
14,90 Euro
Waitzingers Schnitzel (vom Schwein)
mit Pommes Frites und kleiner gemischter Salat
15,90 Euro
``Schwabenteller``
mit Medaillons vom Schweinefilet, Kässpatzen und Champignonrahmsoße
18,90 Euro
Bierkutscher Schnitzel
Paniertes Schnitzel mit Butterspätzle und Champignonrahmsoße
17,90 Euro
Aus'm Wasser
Pasta Scampi
mit Tomatensoße, Chili und Knoblauch
18,90 Euro
Gebratenes Zanderfilet
mit Blattspinat, Kartoffeln und Mandelbutter
22,90 Euro
Vom Rindviech
Kalbsleber ``Berliner Art``
mit Kartoffelpüree, Zwiebel und Apfelringe
18,90 Euro
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Schmelzzwiebeln
24,90 Euro
Rumpsteak
mit Rosmarinkartoffeln, Speckbohnen und Kräuterbutter
26,90 Euro
Medium gebratenes Pfeffersteak
mit Pommes Frites und Pfefferrahmsoße
25,90 Euro
Dessert
Hausgemachtes Sorbet
Zweierlei Sorbet mit marinierte Früchte
6,90 Euro
Melonen Kaltschale
mit Wassermelone, Zitronensorbet und Minze
7,50 Euro
Weißes Schokomoussetörtchen
mit Himbeersorbet und Fruchtgel
7,90 Euro
Mama Liane's Apfelkücherl
Dreierlei von der Vanille und Zimt-Zucker
8,90 Euro
Weinkarte
Fusion - Jahrgang 2020
Weingut Hofmann Rheinhessen, Trocken frisch, spritzig
0,1l 2,80 Euro
0,2l 5,50 Euro
0,75l 18,90 Euro
Veltliner Jutschitsch - Jahrgang 2020
Von den Terassen – Kamptal, Frisch feine Frucht
0,1l 2,90 Euro
0,2l 5,80 Euro
0,75l 19,90 Euro
Auf der Lauer Riesling - Jahrgang 2020
Weingut Willems Saar, Rassig leicht dezenter Restsüße
0,1l 2,90 Euro
0,2l 5,80 Euro
0,75l 19,90 Euro
Silvaner - Jahrgang 2020
Weingut Knewitz Rheinhessen, frische trockene & elegante Frucht
0,1l 2,90 Euro
0,2l 5,80 Euro
0,75l 19,90 Euro
Heimat - Jahrgang 2018
Biowein Lorenz Rheinhessen, angenehmer Rotwein, fruchtig, weich
0,1l 2,80 Euro
0,2l 5,50 Euro
0,75l 18,90 Euro
Zweigelt Zantho - Jahrgang 2018
Weingut Zantho Burgenland, fruchtige Aromen mit feinem Schmelz
0,1l 3,50 Euro
0,2l 6,50 Euro
0,75l 22,90 Euro
Nero d´Avola - Jahrgang 2018
Weingut Cusumano Sizilien, tief würzig kraftvoll
0,1l 3,50 Euro
0,2l 6,60 Euro
0,75l 22,90 Euro
Bischel Rosé - Jahrgang 2020
Weingut Bischel Rheinhessen, trocken frisch, angenehm fruchtig
